Antica Locanda dell’Angelo

A Lucca dal 1414

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Pranzo Di Pasqua

Antipasto

Sformato di piselli con crema di gorgonzola

Fagottino di anatra, salsa di zucca


Primo

Risotto carnaroli al piccione e riduzione al vino rosso

Ravioli di pollo e asparagi, vellutata di pollo e crema di asparagi


Secondo

Agnello nostrano al forno con carciofi alla Giudia e patate alla parigina


Dolce

Cassata siciliana

Colomba pasquale


La cantina

Akelum prosecco di Asolo, Andreola

Il Campone 2022 (Sangiovese), Querce Bettina

Moscato d’Asti 2024, La Spinetta

“Pasqua è l’occasione perfetta per stare bene. E noi, all’Antica Locanda Dell’Angelo, sappiamo come farvi stare bene… sul serio.”