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APPETIZERS
Composta di tonno e avocado con aceto balsamico e cipolla croccante
Raw tuna fish served with avocado, balsamic vinegar and crispy onion
€ 18
Animelle, crema di broccoli, giardiniera di cavolfiore e limone
Sweetbreads, broccoli cream, cauliflower and lemon
€ 18
Tartare di manzo, acciughe del Cantabrico, capperi scalogno e senape
Beef tartare, Cantabrian anchovies, shallot capers and mustard
€ 15
Fagottino con funghi porcini con fonduta
Porcini mushroom puff pastry with fondue
€ 16
Capesante con taccole e topinambur
Scallops with green beans and Jerusalem artichoke
€ 18
Terrina di fegato di pollo al vinsanto con pan brioche
Chicken liver terrine with vinsanto with brioche bread
€ 15
First courses
Fusilli con pescespada, melanzane e mentuccia e colatura di alici
Fusilli Benedetto Cavalieri with swordfish, eggplant and mint
€ 16
Tordelli lucchesi fatti in casa
Typical home made ravioli with meat sauce
€ 16
Ravioli di anatra su salsa di zucca con tartufo nero
Duck ravioli on pumpkin sauce with black truffle
€ 18
Gnocchi di patate della casa con orata e zucchine
Homemade potato gnocchi with sea ream and zucchini
€ 18 + 2 (piatto solidale)
MAIN COURSES
Pesce spada al sesamo con caponata di carciofi
Sesame swordfish with caponata of artichokes
€ 24
Filetto di branzino con zucchine brasate
Sea bass fillet with braised zucchini
€ 24
Guancia di vitella brasata con crema di patate
Braised veal cheek with potatoes cream
€ 24
Tagliata di petto di anatra con salsa di lamponi
Sliced duck breast with raspberry sauce
€ 22
Piccione in tre cotture, polenta formentone 8 file
Pigeon in three cooking, polenta “formentone“ 8 file
€ 25
Filetto di branzino con scarola, uvetta e pinoli
Sea bass fillet with escarole, raisins and pine nuts
€ 24
Lombo di maiale in crosta con cavolo nero
Pork tenderloin in crust with black cabbage
€ 24
DESSERT
Sorbetto alla mela verde con calvados
Green apple sorbet with calvados
€ 8
Semifreddo al pistacchio di Bronte con salsa al cioccolato
Bronte pistachio semifreddo with chocolate sauce
€ 8
Cassata All’Italiana
Meringue, dried and candied fruits, whipped cream
€ 8
Delizia al cioccolato “Amedei”, gelato di crema e salsa di arancia
Chocolate cake, ice cream and orange sauce
€ 8
Crema bruciata al profumo di arancia
Orange creme brulé
€ 8